L'açaí... Le superfruit d'Amazonie

 

 
Le fruit d’açaí est une baie noirâtre qui pousse sur des palmiers açaizeiro (euterpe oleracea) que l’on retrouve dans les zones marécageuses du fleuve Amazone dans le nord du Brésil. Cette baie, reconnue comme un superfruit, est consommée comme aliment de base depuis plusieurs millénaires par les populations locales d’Amazonie qui en connaissent bien les vertus. C'est leur "ouro negro"... leur "or noir" comme ils l’appellent.

 
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C'est la peau qui se mange !

Préservez votre capital jeunesse

L’Açaí possède des caractéristiques nutritionnelles exceptionnelles
apportant de nombreux bienfaits pour la santé.

Puissant
antioxydant

L'açai contient des anthocyanines, des polyphénols et de la vitamines A, C et E. En manger prémunit les cellules de l’oxydation et piège les radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire... et préserve donc notre capital jeunesse!

Minéraux
et oligo-éléments

L’açaí est une très bonne source de minéraux et d’oligo-éléments : manganèse, cuivre, zinc, potassium, calcium et fer. Il aide à la production d’énergie et est idéal pour les sportifs.

Fibres

Extrêmement riche en fibres alimentaires, l’açaí a un effet positif sur la sensation de satiété et améliorent également le transit intestinal. Il trouve donc sa place dans un régime sain!

Omégas

L’açaí contient des graisses mono-insaturés et des Omega 3, 6 et 9, des acides gras essentiels qui travaillent dans la diminution du mauvais cholestérol tout en maintenant le bon cholestérol à un niveau normal diminuant ainsi les risques de maladies cardiovasculaires.

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An Açai a day
keeps the doctor
away...


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l’açaí, ça se consomme frais,
bio et… sauvage !

 
L’Açaí est un fruit très sensible et facilement périssable dès 48h à compter de sa cueillette. De plus, depuis que cette petite baie s’est faite connaitre du grand public, on voit surgir de nombreuses plantations en dehors des régions marécageuses afin de répondre à la demande continuellement croissante du marché. Il y a donc plus d’açaí, mais de moins bonne qualité…
C’est pourquoi, nous sommes allées à la source pour découvrir les mystères de ce superfruit et s’assurer que les producteurs qui nous fournissent mettent en oeuvre les meilleurs moyens afin d’obtenir un açaí de premier choix!

 

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